BIBLIOTECA

Contenido:

1. Estructura y enlaces
2. Enlaces covalentes polares: ácidos y bases
3. Compuestos orgánicos: aléanos y su estereoquímica
4. Compuestos orgánicos: cicloalcanos y su estereoquímica
5. Perspectiva de las reacciones orgánicas
6. Alquenos: estructura y reactividad
7. Alquenos: reacciones y síntesis
8. Alquinos: introducción a la síntesis orgánica
9. Estereoquímica
10. Organohaluros
11. Reacciones de haluros de alquilo: sustituciones nucleofílicas y eliminaciones
12. Determinación de la estructura: espectrometría de masas y espectroscopia de infrarrojo
13. Determinación estructural: espectroscopia de resonancia magnética nuclear
14. Compuestos conjugados y espectroscopia de ultravioleta
15. Benceno y aromaticidad
16. Química del benceno: sustitución electrofílica aromática
17. Alcoholes y fenoles
18. Éteres y epóxidos: tioles y sulfuros
Introducción a los compuestos carbonílicos
19. Aldehidos y cetonas: reacciones de adición nucleofílica
20. Ácidos carboxílicos y nitrilos
21. Derivados de los ácidos carboxílicos: reacciones de sustitución nucleofílica en el grupo acilo
22. Reacciones de sustitución en alfa al grupo carbonilo
23. Reacciones de condensación carbonílica
24. Aminas y heterociclos
25. Biomoléculas: carbohidratos
26. Biomoléculas: aminoácidos, péptidos y proteína
27. Biomoléculas: lípidos
28. Biomoléculas: ácidos nucleicos
29. La química orgánica de las rutas metabólicas
30. Orbitales y química orgánica: reacciones pericíclicas
31. Polímeros sintéticos

Contenido:

Capítulo 1. Objetivos analíticos, o: lo que hacen los químicos analíticos
Capítulo 2. Herramientas y operaciones básicas de la química analítica
Capítulo 3. Manejo de datos y hojas de cálculo en química analítica
Capítulo 4. Buenas prácticas de laboratorio: certeza de calidad de las mediciones analíticas
Capítulo 5. Cálculos estequiométricos: el caballo de batalla del analista
Capítulo 6. Conceptos generales de equilibrio químico
Capítulo 7. Equilibrio ácido-base
Capítulo 8. Titulaciones ácido-base
Capítulo 9. Reacciones y titulaciones complejométricas
Capítulo 10. Análisis gravimétrico y equilibrios de precipitación
Capítulo 11. Reacciones de precipitación y titulaciones
Capítulo 12. Celdas electroquímicas y potenciales de electrodo
Capítulo 13. Electrodos potenciométricos y potenciometría
Capítulo 14. Titulaciones redox y potenciométricas
Capítulo 15. Voltamperometría y sensores electroquímicos
Capítulo 16. Métodos espectroquímicos
Capítulo 17. Métodos de espectrometría atómica
Capítulo 18. Preparación de la muestra: extracción con disolventes y en fase sólida
Capítulo 19. Cromatografía: principios y teoría
Capítulo 20. Cromatografía de gases
Capítulo 21. Cromatografía de líquidos
Capítulo 22. Métodos cinéticos de análisis
Capítulo 23. Automatización en las mediciones
Capítulo 24. Química clínica
Capítulo 25. El siglo del gen. Genómica y proteómica: secuenciación de adn y perfil de proteínas
Capítulo 26. Muestreo y análisis del medio ambiente experimentos
Apéndice A. Literatura de química analítica
Apéndice B. Repaso de operaciones matemáticas: exponentes, logaritmos y la fórmula cuadrática 800
Apéndice C. Tablas de constantes
Apéndice D. Seguridad en el laboratorio
Apéndice E. Tablas periódicas en la red
Apéndice F. Respuestas para los problemas de número par
Índice.

Contenido:

Prefacio

PARTE UNO: Introducción
1. Introducción a la bioquímica
2. El agua

PARTE DOS: Estructura y función
3. Los aminoácidos y la estructura primaria de las proteínas
4. Proteínas: Estructura tridimensional y función
5. Propiedades de las enzimas
6. Mecanismos de las enzimas
7. Coenzimas y vitaminas
8. Carbohidratos
9. Lípidos y membranas

PARTE TRES: Metabolismo y bioenergética
10. Introducción al metabolismo
11. Glicólisis
12. Gluconeogénesis, la ruta de la pentosa fosfato y el metabolismo del glucógeno
13. El ciclo del ácido cítrico
14. Transporte de electrones y síntesis de ATP
15. Fotosíntesis
16. Metabolismo de lípidos
17. Metabolismo de aminoácidos
18. Metabolismo de nucleótidos

PARTE CUATRO: Flujo de información biológica
19. Ácidos nucleicos
20. Replicación, reparación y recombinación del ADN
21. Transcripción y procesamiento del ARN
22. Síntesis de proteínas
23. Tecnología del ADN recombinante

Soluciones
Créditos de ilustraciones
Glosario
Índice

La Química, como todas las ramas del saber, ha ¡do evolucionando con el tiempo, entre tanteos, equivocaciones y certezas. De modo que explicaciones de fenómenos y teorías válidas en otras épocas pueden en la actualidad continuar siéndolo, o, al revés, ser incompletas o inadecuadas. Análogamente, teorías que en el presente se tienen por válidas son susceptibles, en un futuro próximo o lejano, de modificarse, completarse, ampliarse o ratificarse.

Las numerosas publicaciones que continuamente aparecen -libros, monografías y revistas- desbordan al químico y le hacen prohibitivo abarcar no ya toda la Química, sino incluso toda una rama de esta ciencia, como la Química Inorgánica, Química Analítica, Química Orgánica, Química Técnica, etc. Este ATLAS pretende dar los conceptos fundamentales generales de la Química actual.

Contenido:

Capítulo 2. La teoría estructural
Capítulo 3. Los alcanos
Capítulo 4. Grupos funcionales con enlaces simples
Capítulo 5. Espectroscopia de resonancia magnética nuclear
Capítulo 6. Estereoquímica
Capítulo 7. Alquenos y alquinos
Capítulo 8. Grupos funcionales con enlace múltiple entre el oxígeno y el carbono: grupo carbonilo
Capítulo 9. Espectroscopia infrarroja
Capítulo 10. Otros grupos funcionales con heteroátomos unidos por enlaces múltiples
Capítulo 11. Benceno y aromaticidad
Capítulo 12. Intermedios de la reacciones químicas
Capítulo 13. Aplicaciones de la termodinámica
Capítulo 14. Cinética química
Capítulo 15. Reacciones de los alquenos y de los alquinos
Capítulo 16. Sustitución aromática
Capítulo 17. Reacciones de los compuestos orgánicos halogenados
Capítulo 18. Reacciones de los alcoholes, fenoles y éteres
Capítulo 19. Reacciones de los aldehidos y cetonas
Capítulo 20. Reacciones de los ácidos carboxílicos y de sus derivados
Capítulo 21. Reacciones de los compuestos orgánicos del nitrógeno. II: Aminas y compuestos relacionados con ellas
Capítulo 22. Reacciones de los compuestos orgánicos del nitrógeno. I: Compuestos que contienen enlaces nitrógeno-nitrógeno o nitrógeno-oxígeno
Capítulo 23. Reacciones de los aléanos y de los cicloalcanos
Capítulo 24. Introducción a la filosofía y práctica de la síntesis orgánica
Capítulo 25. Polímeros sintéticos
Capítulo 26. Compuestos orgánicos con azufre
Capítulo 27. Hidratos de carbono
Capítulo 28. Heterociclos aromáticos y productos naturales que los contienen
Capítulo 29. Aminoácidos, péptidos y proteínas
Capítulo 30. Terpenos y productos naturales relacionados
Capítulo 31. Espectros en el ultravioleta y fotoquímica
Capítulo 32. RMN, espectroscopia de masas e identificación de compuestos orgánicos.
Capítulo 33. Química de los compuestos orgánicos con silicio y fósforo
Capítulo 34. Filosofía y práctica de la síntesis orgánica, Parte II

Este libro será útil a aquellos alumnos que empiezan a estudiar Química y tienen dificultades al analizar los problemas y encontrar soluciones lógicas o que tienen dificultades con las representaciones gráficas y su interpretación o simplemente que han olvidado temas tales como los logaritmos o las operaciones matemáticas básicas. También será de utilidad para aquel estudiante que busque problemas y explicaciones adicionales con el fin de alcanzar una mejor comprensión de los conceptos y preparar sus exámenes.

Contenido:

Prefacio
1. Cómo estudiar y razonar los problemas
2. Notaciones numéricas, operaciones aritméticas y calculadoras
3. Empleo de dimensiones
4. Unidades de las medidas científicas
5. Fiabilidad de las medidas
6. Representaciones gráficas
7. Densidad y fuerza ascensional
8. Fórmulas y nomenclatura
9. Forma y tamaño de las moléculas
10. Estequiometria I: Cálculos basados en las fórmulas químicas
11. Gases
12. Estequiometria II: Cálculos basados en ecuaciones químicas
13. Estequiometria III: Cálculos basados en concentraciones de disoluciones
14. Termoquímica
15 Cinética química
16. Equilibrio químico en los gases
17. Electroquímica I: Baterías y energía libre
18. Electroquímica II Ajuste de ecuaciones
19. Electroquímica III: Electrólisis
20. Estequiometria IV: Peso equivalente y normalidad
21. Propiedades coligativas
22. Concentración del ion hidrógeno y pH
23. Equilibrios ácido-base
24. Producto de solubilidad y precipitación
25. Iones complejos
26. Química nuclear
27. Reacciones: Predicción y síntesis:
Respuestas a los problemas de los grupos A
Índice alfabético

En el texto se incluyen unos 240 problemas completamente resueltos y ordenados por orden creciente de dificultad, así como unos 440 problemas más al final de los respectivos capítulos. Si bien se incluye la solución detallada de estos últimos, el estudiante obtendrá mayor rendimiento si los resuelve sin leer las respuestas.

Contenido:

Prólogo
Introducción
1. Unidades y dimensiones
2. El concepto de mol
3. La ecuación química y la estequiometria de una reacción
4. Entalpia y calor de reacción
5. Estructura electrónica de los átomos: la tabla periódica
6. Estructuras cristalinas y enlace iónico
7. Forma de las moléculas covalentes
8. Propiedades de los gases
9. Propiedades de las disoluciones
10. Cinética química: velocidad de reacción
11. Equilibrio de procesos en fase gaseosa
12. Equilibrio en disolución: producto de solubilidad
13. Equilibrio en disolución: ácidos y bases
14. Equilibrio en disolución: hidrólisis, disoluciones reguladoras y equilibrios simultáneos
15. Electroquímica: oxidación y reducción
16. Energía libre y equilibrio
Apéndice

Contenido:

Presentación
Tema 1. Concepto y fundamentos de la Ingeniería Química. La industria QUÍMICA
Tema 2. Balances de materia
Tema 3. Balances de energía
Tema 4. Fundamentos de las operaciones básicas de la Ingeniería Química
Tema 5. Operaciones de transferencia de cantidad de movimiento
Tema 6. Operaciones de transferencia de materia y energía
Tema 7. Operaciones complementarias
Tema 8. Ingeniería de reactores y tecnologías especiales
Tema 9. Ingeniería medioambiental aplicada a la Ingeniería Química
Tema 10. Seguridad e Higiene Industrial. Otras técnicas de prevención de riesgos laborales
Tema 11. La atmósfera como materia prima: obtención de gases nobles, nitrógeno y oxígeno
Tema 12. La hidrosfera como materia prima: obtención de agua y obtención de sales
Tema 13. La industria del cloro-sosa
Tema 14. La litosfera como materia prima: minerales y productos básicos. Principales ácidos
Tema 15. Materiales de construcción: productos cerámicos, yesos y cales
Tema 16. Industrias del cemento y del vidrio
Tema 17. Industrias metálicas
Tema 18. La biosfera como fuente de materias básicas en la producción DE ENERGÍA
Tema 19. Combustibles
Tema 20. Petroquímica

	Contenido: 1. Estructura y enlaces 2. Enlaces covalentes polares: ácidos y bases 3. Compuestos orgánicos: aléanos y su estereoquímica 4. Compuestos orgánicos: cicloalcanos y su estereoquímica 5. Perspectiva de las reacciones orgánicas 6. Alquenos: estructura y reactividad 7. Alquenos: reacciones y síntesis 8. Alquinos: introducción a la síntesis orgánica 9. Estereoquímica 10. Organohaluros 11. Reacciones de haluros de alquilo: sustituciones nucleofílicas y eliminaciones 12. Determinación de la estructura: espectrometría de masas y espectroscopia de infrarrojo 13. Determinación estructural: espectroscopia de resonancia magnética nuclear 14. Compuestos conjugados y espectroscopia de ultravioleta 15. Benceno y aromaticidad 16. Química del benceno: sustitución electrofílica aromática 17. Alcoholes y fenoles 18. Éteres y epóxidos: tioles y sulfuros Introducción a los compuestos carbonílicos 19. Aldehidos y cetonas: reacciones de adición nucleofílica 20. Ácidos carboxílicos y nitrilos 21. Derivados de los ácidos carboxílicos: reacciones de sustitución nucleofílica en el grupo acilo 22. Reacciones de sustitución en alfa al grupo carbonilo 23. Reacciones de condensación carbonílica 24. Aminas y heterociclos 25. Biomoléculas: carbohidratos 26. Biomoléculas: aminoácidos, péptidos y proteína 27. Biomoléculas: lípidos 28. Biomoléculas: ácidos nucleicos 29. La química orgánica de las rutas metabólicas 30. Orbitales y química orgánica: reacciones pericíclicas 31. Polímeros sintéticos
	Contenido: Capítulo 1. Objetivos analíticos, o: lo que hacen los químicos analíticos Capítulo 2. Herramientas y operaciones básicas de la química analítica Capítulo 3. Manejo de datos y hojas de cálculo en química analítica Capítulo 4. Buenas prácticas de laboratorio: certeza de calidad de las mediciones analíticas Capítulo 5. Cálculos estequiométricos: el caballo de batalla del analista Capítulo 6. Conceptos generales de equilibrio químico Capítulo 7. Equilibrio ácido-base Capítulo 8. Titulaciones ácido-base Capítulo 9. Reacciones y titulaciones complejométricas Capítulo 10. Análisis gravimétrico y equilibrios de precipitación Capítulo 11. Reacciones de precipitación y titulaciones Capítulo 12. Celdas electroquímicas y potenciales de electrodo Capítulo 13. Electrodos potenciométricos y potenciometría Capítulo 14. Titulaciones redox y potenciométricas Capítulo 15. Voltamperometría y sensores electroquímicos Capítulo 16. Métodos espectroquímicos Capítulo 17. Métodos de espectrometría atómica Capítulo 18. Preparación de la muestra: extracción con disolventes y en fase sólida Capítulo 19. Cromatografía: principios y teoría Capítulo 20. Cromatografía de gases Capítulo 21. Cromatografía de líquidos Capítulo 22. Métodos cinéticos de análisis Capítulo 23. Automatización en las mediciones Capítulo 24. Química clínica Capítulo 25. El siglo del gen. Genómica y proteómica: secuenciación de adn y perfil de proteínas Capítulo 26. Muestreo y análisis del medio ambiente experimentos Apéndice A. Literatura de química analítica Apéndice B. Repaso de operaciones matemáticas: exponentes, logaritmos y la fórmula cuadrática 800 Apéndice C. Tablas de constantes Apéndice D. Seguridad en el laboratorio Apéndice E. Tablas periódicas en la red Apéndice F. Respuestas para los problemas de número par Índice.
	Contenido: Prefacio PARTE UNO: Introducción 1. Introducción a la bioquímica 2. El agua PARTE DOS: Estructura y función 3. Los aminoácidos y la estructura primaria de las proteínas 4. Proteínas: Estructura tridimensional y función 5. Propiedades de las enzimas 6. Mecanismos de las enzimas 7. Coenzimas y vitaminas 8. Carbohidratos 9. Lípidos y membranas PARTE TRES: Metabolismo y bioenergética 10. Introducción al metabolismo 11. Glicólisis 12. Gluconeogénesis, la ruta de la pentosa fosfato y el metabolismo del glucógeno 13. El ciclo del ácido cítrico 14. Transporte de electrones y síntesis de ATP 15. Fotosíntesis 16. Metabolismo de lípidos 17. Metabolismo de aminoácidos 18. Metabolismo de nucleótidos PARTE CUATRO: Flujo de información biológica 19. Ácidos nucleicos 20. Replicación, reparación y recombinación del ADN 21. Transcripción y procesamiento del ARN 22. Síntesis de proteínas 23. Tecnología del ADN recombinante Soluciones Créditos de ilustraciones Glosario Índice

	La Química, como todas las ramas del saber, ha ¡do evolucionando con el tiempo, entre tanteos, equivocaciones y certezas. De modo que explicaciones de fenómenos y teorías válidas en otras épocas pueden en la actualidad continuar siéndolo, o, al revés, ser incompletas o inadecuadas. Análogamente, teorías que en el presente se tienen por válidas son susceptibles, en un futuro próximo o lejano, de modificarse, completarse, ampliarse o ratificarse. Las numerosas publicaciones que continuamente aparecen -libros, monografías y revistas- desbordan al químico y le hacen prohibitivo abarcar no ya toda la Química, sino incluso toda una rama de esta ciencia, como la Química Inorgánica, Química Analítica, Química Orgánica, Química Técnica, etc. Este ATLAS pretende dar los conceptos fundamentales generales de la Química actual.
	Contenido: Capítulo 2. La teoría estructural Capítulo 3. Los alcanos Capítulo 4. Grupos funcionales con enlaces simples Capítulo 5. Espectroscopia de resonancia magnética nuclear Capítulo 6. Estereoquímica Capítulo 7. Alquenos y alquinos Capítulo 8. Grupos funcionales con enlace múltiple entre el oxígeno y el carbono: grupo carbonilo Capítulo 9. Espectroscopia infrarroja Capítulo 10. Otros grupos funcionales con heteroátomos unidos por enlaces múltiples Capítulo 11. Benceno y aromaticidad Capítulo 12. Intermedios de la reacciones químicas Capítulo 13. Aplicaciones de la termodinámica Capítulo 14. Cinética química Capítulo 15. Reacciones de los alquenos y de los alquinos Capítulo 16. Sustitución aromática Capítulo 17. Reacciones de los compuestos orgánicos halogenados Capítulo 18. Reacciones de los alcoholes, fenoles y éteres Capítulo 19. Reacciones de los aldehidos y cetonas Capítulo 20. Reacciones de los ácidos carboxílicos y de sus derivados Capítulo 21. Reacciones de los compuestos orgánicos del nitrógeno. II: Aminas y compuestos relacionados con ellas Capítulo 22. Reacciones de los compuestos orgánicos del nitrógeno. I: Compuestos que contienen enlaces nitrógeno-nitrógeno o nitrógeno-oxígeno Capítulo 23. Reacciones de los aléanos y de los cicloalcanos Capítulo 24. Introducción a la filosofía y práctica de la síntesis orgánica Capítulo 25. Polímeros sintéticos Capítulo 26. Compuestos orgánicos con azufre Capítulo 27. Hidratos de carbono Capítulo 28. Heterociclos aromáticos y productos naturales que los contienen Capítulo 29. Aminoácidos, péptidos y proteínas Capítulo 30. Terpenos y productos naturales relacionados Capítulo 31. Espectros en el ultravioleta y fotoquímica Capítulo 32. RMN, espectroscopia de masas e identificación de compuestos orgánicos. Capítulo 33. Química de los compuestos orgánicos con silicio y fósforo Capítulo 34. Filosofía y práctica de la síntesis orgánica, Parte II
	Este libro será útil a aquellos alumnos que empiezan a estudiar Química y tienen dificultades al analizar los problemas y encontrar soluciones lógicas o que tienen dificultades con las representaciones gráficas y su interpretación o simplemente que han olvidado temas tales como los logaritmos o las operaciones matemáticas básicas. También será de utilidad para aquel estudiante que busque problemas y explicaciones adicionales con el fin de alcanzar una mejor comprensión de los conceptos y preparar sus exámenes. Contenido: Prefacio 1. Cómo estudiar y razonar los problemas 2. Notaciones numéricas, operaciones aritméticas y calculadoras 3. Empleo de dimensiones 4. Unidades de las medidas científicas 5. Fiabilidad de las medidas 6. Representaciones gráficas 7. Densidad y fuerza ascensional 8. Fórmulas y nomenclatura 9. Forma y tamaño de las moléculas 10. Estequiometria I: Cálculos basados en las fórmulas químicas 11. Gases 12. Estequiometria II: Cálculos basados en ecuaciones químicas 13. Estequiometria III: Cálculos basados en concentraciones de disoluciones 14. Termoquímica 15 Cinética química 16. Equilibrio químico en los gases 17. Electroquímica I: Baterías y energía libre 18. Electroquímica II Ajuste de ecuaciones 19. Electroquímica III: Electrólisis 20. Estequiometria IV: Peso equivalente y normalidad 21. Propiedades coligativas 22. Concentración del ion hidrógeno y pH 23. Equilibrios ácido-base 24. Producto de solubilidad y precipitación 25. Iones complejos 26. Química nuclear 27. Reacciones: Predicción y síntesis: Respuestas a los problemas de los grupos A Índice alfabético
	En el texto se incluyen unos 240 problemas completamente resueltos y ordenados por orden creciente de dificultad, así como unos 440 problemas más al final de los respectivos capítulos. Si bien se incluye la solución detallada de estos últimos, el estudiante obtendrá mayor rendimiento si los resuelve sin leer las respuestas. Contenido: Prólogo Introducción 1. Unidades y dimensiones 2. El concepto de mol 3. La ecuación química y la estequiometria de una reacción 4. Entalpia y calor de reacción 5. Estructura electrónica de los átomos: la tabla periódica 6. Estructuras cristalinas y enlace iónico 7. Forma de las moléculas covalentes 8. Propiedades de los gases 9. Propiedades de las disoluciones 10. Cinética química: velocidad de reacción 11. Equilibrio de procesos en fase gaseosa 12. Equilibrio en disolución: producto de solubilidad 13. Equilibrio en disolución: ácidos y bases 14. Equilibrio en disolución: hidrólisis, disoluciones reguladoras y equilibrios simultáneos 15. Electroquímica: oxidación y reducción 16. Energía libre y equilibrio Apéndice
	Contenido: Presentación Tema 1. Concepto y fundamentos de la Ingeniería Química. La industria QUÍMICA Tema 2. Balances de materia Tema 3. Balances de energía Tema 4. Fundamentos de las operaciones básicas de la Ingeniería Química Tema 5. Operaciones de transferencia de cantidad de movimiento Tema 6. Operaciones de transferencia de materia y energía Tema 7. Operaciones complementarias Tema 8. Ingeniería de reactores y tecnologías especiales Tema 9. Ingeniería medioambiental aplicada a la Ingeniería Química Tema 10. Seguridad e Higiene Industrial. Otras técnicas de prevención de riesgos laborales Tema 11. La atmósfera como materia prima: obtención de gases nobles, nitrógeno y oxígeno Tema 12. La hidrosfera como materia prima: obtención de agua y obtención de sales Tema 13. La industria del cloro-sosa Tema 14. La litosfera como materia prima: minerales y productos básicos. Principales ácidos Tema 15. Materiales de construcción: productos cerámicos, yesos y cales Tema 16. Industrias del cemento y del vidrio Tema 17. Industrias metálicas Tema 18. La biosfera como fuente de materias básicas en la producción DE ENERGÍA Tema 19. Combustibles Tema 20. Petroquímica